Bufféer från när och fjärran!

Till våra olika bufféförslag har vi hämtat inspiration från olika länders mat men grunden är alltid vår svenska  matkultur. Om ni inte hittar något som passar nedan så tveka inte att höra av er så kan vi säkert tänka ut något som faller er i smaken. 

Bufféer

 

Italiensk buffé

225:-/person

 

Grissini med dipp, Crostini med tapenade, Tomat & mozzarellasallad,

Pastasallad med oliver & soltorkade tomater, Marinerade champinjoner, kronärtskockor och paprika,

Mixed sallad, Pestokryddad potatis, Marinerad kycklingfilé, ört & citronbakad lax,

Parmaskinka med melon, Citron & örtyoghurt, Bröd och smör.

 

 

 

Taco buffé

155:-/person

 

Tacokryddad köttfärs, Vetetortillas(3st/pers), Tacoskal(3st/pers), Riven ost,

Tomat, Gurka, Isbergssallad, Majs, Rödlök, Marinerade bönor, Jalapénos, Guacamole,

Salsa och gräddfil.

 

 

 

Amerikansk buffé

265:-/person

 

Grillad tonfiskfilé, Grillad hamburgare, Bbq-spjäll, Grillade majskolvar,

Bakad potatis, Ceasarsallad med krutonger, Vitlökssmör, Persiljesmör, Bluecheesedressing,

Bbqsås, Böndipp, Coleslaw, Saltgurka, Isbergssallad, Tomat, Lök,

Bröd och smör. 

 

 

 

Thai buffé

215:-/person

 

Biffsallad, Gurksallad med chili och rödlök, Kycklinggryta med kokosmjölk,

Gul curry med potatis och minimajs, kycklingspett med sweetchilisauce,

Jasminris, Bröd och smör. 

 

 

 

Libanesisk buffé

235:-/person

 

Hummus, Kryddstekt kycklingbröst, Persiljesallad, Stekt lammrostbiff,

Fetaoströra med oliver & tomat, Ugnsrostad potatis, Tabouli,

Gurkyoghurt med mynta, Bröd och smör. 

 

 

 

Höst buffé

245:-/person

 

Crostini med hummus, Örtmarinerade kronärtskockor, bönor & paprika, Blandad sallad

med rödbetor & chevréost, Romansallad med knaperstekt fläsk & krutonger, Spenat & fetaostpaj,

Örtbakad lax, Citronmarinerade morötter, Chili & limecreme fraiche,

Viltmarinerad fläskfilé, Svampsås, Rotfruktsgratäng,

Bröd och smör. 

 

 

 

Gåfood buffé

235:-/person

 

Vitlöksmarinerade oliver, Balsamicomarinerad sparris, Ceasarsallad med krutonger,

Tomatsallad med fetaost & oregano, Ugnsbakad sötpotatis med oliver & rosmarin,

Ört & citronbakad lax, Hickorygrillad ryggbiff, Bbqsauce, Provensalisk couscous,

Chili & limeyoghurt, Hummus,

Bröd och smör.

 

 

Smaklig måltid!