Bufféer från när och fjärran!
Till våra olika bufféförslag har vi hämtat inspiration från olika länders mat men grunden är alltid vår svenska matkultur. Om ni inte hittar något som passar nedan så tveka inte att höra av er så kan vi säkert tänka ut något som faller er i smaken.
Bufféer
Italiensk buffé
235:-/person
Grissini med dipp, Crostini med tapenade, Tomat & mozzarellasallad,
Pastasallad med oliver & soltorkade tomater, Marinerade champinjoner, kronärtskockor och paprika,
Mixed sallad, Pestokryddad potatis, Marinerad kycklingfilé, ört & citronbakad lax,
Parmaskinka med melon, Citron & örtyoghurt, Bröd och smör.
Taco buffé
165:-/person
Tacokryddad köttfärs, Vetetortillas(2st/pers), Tacoskal(2st/pers), Riven ost,
Tomat, Gurka, Isbergssallad, Majs, Rödlök, Marinerade bönor, Jalapénos, Guacamole,
Salsa och gräddfil.
Amerikansk buffé
270:-/person
Grillad tonfiskfilé, Grillad hamburgare, Bbq-spjäll, Grillade majskolvar,
Bakad potatis, Ceasarsallad med krutonger, Kryddsmör, Bluecheesedressing,
Bbqsås, Böndipp, Coleslaw, Saltgurka, Isbergssallad, Tomat, Lök,
Bröd och smör.
Thai buffé
225:-/person
Biffsallad, Gurksallad med chili och rödlök, Kycklinggryta med kokosmjölk,
Gul curry med potatis och minimajs, kycklingspett med sweetchilisauce,
Jasminris, Bröd och smör.
Libanesisk buffé
245:-/person
Hummus, Kryddstekt kycklingbröst, Persiljesallad, Stekt lammrostbiff,
Fetaoströra med oliver & tomat, Ugnsrostad potatis, Tabouli,
Gurkyoghurt med mynta, Bröd och smör.
Höst buffé
255:-/person
Crostini med hummus, Örtmarinerade kronärtskockor, bönor & paprika, Blandad sallad
med rödbetor & chevréost, Romansallad med knaperstekt fläsk & krutonger, Spenat & fetaostpaj,
Örtbakad lax, Citronmarinerade morötter, Chili & limecreme fraiche,
Viltmarinerad fläskfilé, Svampsås, Rotfruktsgratäng,
Bröd och smör.
Gåfood buffé
245:-/person
Vitlöksmarinerade oliver, Balsamicomarinerad sparris, Ceasarsallad med krutonger,
Tomatsallad med fetaost & oregano, Ugnsbakad sötpotatis med oliver & rosmarin,
Ört & citronbakad lax, Hickorygrillad ryggbiff, Bbqsauce, Provensalisk couscous,
Chili & limeyoghurt, Hummus,
Bröd och smör.
Smaklig måltid!